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【放牧軍鶏(半去勢鶏)半羽分焼き鳥セット】

軍鶏(半去勢鶏)の丸鶏を解体して正肉・希少部位を焼き鳥にしました。

※品質の良いネギの入荷が困難な時期は『ササミねぎま串』の代わりに『ササミ串』になる場合がございますが、ご了承ください。


放牧軍鶏(半去勢鶏)半羽分焼き鳥セット(総計約1.0kg)=30本以上=

価格: ¥11,664 (税込)
[ポイント還元 583ポイント~]
数量: セット
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 軍鶏(半去勢鶏)半羽分を焼き鳥にしました。

 去勢施術をした軍鶏のうち完全なシャポンにならなかった鶏で、飼育環境と飼料はシャポン同様完全放牧・専用飼料となります。

 運動量が豊富で身がしっかりしている為、加熱のし過ぎで身が硬くなりますので調理時は焼き過ぎないよう注意してください。

 シャポンの生産による副次的なカテゴリーの為、ほとんどの鶏は片側の睾丸が1センチ前後復元している程度で通常の軍鶏肉と比べると肉質は同等で非常に大型で脂がのっています。
ふりーだむおんどり紹介



【串のご紹介】

雌鶏の内臓につきましては、レバー・スナギモ・ハツ・セギモ・タマヒモの中からおまかせで3串入ります。
※串の種類はお選びいただけません。
モモ肉

モモスネ

ムネ肉

フリソデ

手羽元

手羽中・手羽先

ササミねぎま

ペタ(背皮)

首皮・オタフク

ソリレス・アカ

ボン尻・ハゴ板

首肉・オタフク

ハラミ(横隔膜)

地鶏採卵鶏・レバー/マメ

地鶏採卵鶏・砂肝/腺胃

地鶏採卵鶏・ハツ/丸ハツ

地鶏採卵鶏・セギモ

地鶏採卵鶏・タマヒモ/チョウチン


商品名
放牧軍鶏(半去勢鶏)半羽分焼き鳥セット(総計約1.0kg)=30本以上=
名称
冷凍 焼き鳥
内容量
約1.0kg(30本以上)
原材料
鶏肉(ひよころ鶏園産)、ねぎ(新潟県産)
アレルギー表示
鶏肉
賞味期限
製造日より270日
保存方法
マイナス18度以下で保存
凍結前加工の有無
加熱しておりません。
使用方法
解凍後、充分に加熱調理をして下さい。
製造販売者
ひよころシャポン工房・五頭山麓ひよころ鶏園
新潟県阿賀野市大室3002-1

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